گل ها و گیاهان شهددار و گرده دار ایران
ردیف | نام گیاه | محل رویش | تاریخ گل دهی | میزان شهد | میزان گرده | رنگ گرده و عسل | رتبه |
1 | گزنه سفيد | ييلاق اطراف تهران ،دامنه های البرز و سهند و... | اوايل فروردين تا اوايل شهريور | خيلی خوب | كم | گرده قرمز | 4-Jun |
2 | مريم گلی | آذربايجان شرقی | تابستان | خيلی خوب | كم | گرده سفيد و عسل سفيد و روشن | |
3 | مريم | مناطق مختلف البرز و مناطق شمال و آذربايجان | اواسط ارديبهشت تا اواسط مرداد | خوب | متوسط | 2 | |
نخودی | |||||||
4 | بادرنجبويه | اطراف تهران، رودبار، شمال رشت و آذربايجان | تابستان | خوب | متوسط | رنگ عسل | 2-Apr |
زرد كهربايی تا تيره | |||||||
5 | اكليل | در مناطق مديترانه ای و سواحل آن | اواخر بهار | خوب | متوسط | رنگ عسل | 4 |
كوهی | زرد كهربايی | ||||||
6 | آويشن | ارتفاعات البرز و گچسر و درهلار و آذربايجان و تبريز | اواخر خرداد | خيلی خوب | خوب | گرده سفيد و عسل زردكهربايی | 6 |
7 | مرزنگوش | مناطق گرم و كاملا آفتابیرشد در خاک های غًنی و سبك و خوب زهكشی شده | خوب | متوسط | رنگ عسل | 4 | |
زرد متمايل به سبز | |||||||
8 | نعناع | مناطق معتدل و نيمه حارهجهان | مرداد تاشهريور | خوب | متوسط | رنگ عسل | |
فلفلی | زرد متمايل به سبز | ||||||
9 | پونه | در منطقه شمال ايران به خصوص گيلان دررشت،ماسه زارهای بندر انزلی و... | تير تا شهريور | خوب | متوسط | رنگ عسل زرد متمايل به سبز | |
10 | نعناع سبز | بين رشت و بندر انزلی، لاهيجان ،مازندران، دره تالار، اطراف تبريز، دره چالوس و ... | تير تا شهريور | خوب | متوسط | رنگ عسل زرد متمايل به سبز | |
11 | اقاقيا | در نواحی شمال در باغ ها و پارک ها و گردش گاه ها، بومی آمريكای شمالی | اوايل خرداد | خيلی خوب | متوسط | 6 | |
١٢ | كنف | شمال ايران، گيلان، آستارا در مازندران و گرگان، بومی آفريقا | اواخر بهار | متوسط | ـ | 2 | |
13 | پنيرک | در نواحی البرز، كرج، بيلقان، نزديك تبريز، اراک، مشهد،شيراز ،كرمان و... | ارديبهشت تا تير | نسبتا | كم | عسل روشن | 2 |
متوسطً | |||||||
14 | شلغم | اغلب مناطق ايران به صورتپرورشی | نيمه دوم بهار | خيلی خوب | خيلی خوب | 5-Apr | |
15 | كلزا | در مناطق مرزی، حريرود، جنوب شرقی بلوچستان به طور خودرومی رويد | اواخر فروردين تا اواخر ارديبهشت | خيلی خوب | خيلی خوب | 3 | |
16 | خردل | در جنوب ايران مانند مسجد سليمان به طور خودرو ، رشد مناسب در خاک های آهكی و... | نيمه دوم بهار | خوب | متوسط | 3-Jan | |
سفيد | |||||||
17 | خردل | به صورت خودرو در مزارعكشاورزی | نيمه دوم بهار | نسبتا خيلی خوب | متوسط | 5ـ4 | |
وحشی | |||||||
18 | افرایشبه چناری | در جنگل ها و كوهستان ها اطراف باغ ها و حاشيه جاده ها | ارديبهشت | خيلی خوب | كم | عسل | 6 |
ليمويی | |||||||
19 | فراموشم مكن | در چمنزارهای مرطوب و كنار رودها و در خاک های رسی | اواسط اسفند تا اواسط خرداد | خوب | كم | ||
٢٠ | گل | باغ ها و باغچه ها و پارک ها | اوايل تابستان | خيلی خوب | متوسط | 5 | |
انگشتانه | |||||||
٢١ | گل ماهور | در جنوب شرق و غرب ايران و كوه هزار بين كرمان و بندرعباس و غرب همدان و آذربايجان و جنوب تبريز و الوند و البرز و... | اوايل خرداد تااوايل مهر | كم | نسبتاًخوب | ||
٢٢ | فلفل | استان خراسان و مناطق استپی كرج و تفرش و قم و خرمشهر و بيشه و كازرون و صالح آباد | نيمه دوم بهار | خيلی خوب | خوب | ||
كوهی | |||||||
٢٣ | نمدار | جنگل های شمال و جنگل های كوهستانی، حاشيه خيابان ها و جاده ها و داخل پارک ها | خرداد ـ تير | خيلی خوب | كم | عسل زرد | |
متمايل به سبز | |||||||
٢٤ | عشقه | در جنگل های شمال از آستارا تا راميان گرگان، رامسر ،شفارود و گيلان و نور و لاهيجان و تهران | شهريور تاآبان | خيلی خوب | متوسط | 5 | |
٢٥ | بيدمشك | از دره چهل خاک مينودشت تا شرق گرگان تا دره لار و رامسر و منجيل و آستارا و اردبيل و توچال و اراک و همدان و تبريز و... | اواخر اسفند تا اواخر ارديبهشت | خوب | خيلی خوب | گرده زرد ليمويی | 4 |
٢٦ | شاه بلوط هندی | در باغ های شمال ايران و كنارجاده ها و پارک ها ـ بومی هند | ارديبهشت تاخرداد | خوب | متوسط | عسل سير تيره و | 4 |
گرده قرمزقهوه ای | |||||||
٢٧ | گندم سياه | در آب و هوای معتدل و مرطوب كاشته می شود در ايران تا به حال به صورت خودرو ديده نشده است ـ بومی مغولستان و منچوری | ارديبهشت تاخرداد | خيلی خوب | متوسط | عسل تيره و | |
گاهی سياه | |||||||
٢٨ | ذغال اخته | در زمين های آهكی به خوبی رشد می كند و در ارتفاع بيش از 900 متر نمی رويد در ارمنستان و قفقاز می رويد در باغات ميوه كاشته می شود. | ارديبهشت تاخرداد | خوب | متوسط | عسل سفيد كهربايی روشن | |
٢٩ | خاس | در نقاط مختلف شمال و ديلمان و گيلان و شهسوار و اطراف رشت و طوالش و آستارا و گرگان و مازندران در اراضی سيليسی به طور خودرو می رويد. | ارديبهشت تاخرداد | خوب | متوسط | ||
30 | اسپرک | بين مشهد و قوچان و دره اترک بين شيروان و بجنورد و اطراف تهران و آذربايجان و دشت مغان و... | ارديبهشت تاخرداد | خوب | متوسط | ||
31 | شاه بلوط | جنگل های شفت و شفارود و مخلوط با درختان ممرز و كلهو و بلند مازو می رويد. در اراض سيليسی رشد خوبی دارد. | ارديبهشت تاخرداد | خوب | خوب | گرده قرمز | 2 |
قهوه ای | |||||||
٣٢ | راش | در جنگل های گيلان و كجور و نور و مازندران و منجيل و عمارلو و آستارا و طوالش و... | اوايل فروردين | ندارد | خوب | ||
تا ارديبهشت | |||||||
33 | بلوط | جنگل های سردشت و كردستان و لاهيجان و آستارا و ديلمان و كلاردشت و دره پسان | ارديبهشت تاخرداد | خوب | |||
34 | شقايقسرخ | در مناطق مرزی ايران و عراق و تبريز و كرمان و خوزستانبين شوش و دهلران و... | اوايل ارديبهشت تا اوايل مرداد | ـ | خوب | گرده سياه | |
35 | برگ بو | در آذربايجان و جنگلهای ارسباران ،كناره دريای خزر روی شنهای ساحلی محمودآباد و سواحل آستارا، طوالش و رشت و اطراف تهران ـ در حسن بگلو در 1400 متری ـ بومی اروپا | ارديبهشت تاخرداد | خوب | متوسط | ||
36 | زعفران | در آب و هوای گرم مانند خراسان و قائنات و در اسپانيا و كشمير و هندوستان | اوايل آبان تا | متوسط | خيلیخوب | شهد زرد | |
اواسط آذر | طلايی | ||||||
37 | اكاليپتوس | در آب و هوای حاره ای و مناطق بدون زمستان سرد و تا 700متر ارتفاع از سطح دريا می رويد. | مراجعه به كتاب | كم تا خيلی خوب درگونه های مختلف | كم تا خيلی خوب | عسل | |
قهوه ای | |||||||
روشن تاتيره | |||||||
38 | مو | گونه های وحشی آن در جنگل های گيلان و مازندران و در اروميه و سردشت وكردستان و تاكستان و... | خرداد | كم | كم | عسل زرد | |
متمايل به قهوه ای | |||||||
39 | موچسب | در قره داغ آذربايجان و اشترانكوه لرستان و شكاف ديواره های سنگی كوه دنا | ارديبهشت تاخرداد | ارديبهشت | خيلیخوب | ـ | 5 |
تا خرداد | |||||||
40 | انار | مناطق نيمه گرم ايران و مناطق مركزی بلوچستان و اطراف كوير مركزی و زنجان طارم ـ ساوه | خرداد | كم | خوب | ||
41 | نارون | در جنگل های شمال و نور و كجور و كلاردشت و مازندران و مينودشت و راميان و همدان و شيراز و اطراف رشت و آستارا | اوايل بهار | كم | خوب | عسل از كهربايی تا قهوه ای | |
٤٢ | گردو | رودسر و طوالش و آذربايجان و خراسان در شفارود و آمل و راميان و سردشت و آب وهوای سرد را نمی پسندد. | فروردين | كم | خوب | ||
43 | خرما | در مناطق گرمسير ايران در قصرشيرين و مناطق مختلف خوزستان و كرمان و فارس و بلوچستان و بومی مناطق گرمسير آفريقا و عربستان | بهار | كم | خوب | عسل قرمز | |
روشن و | |||||||
روشن تا زرد طلايی گرده كرم يا سفيد | |||||||
44 | يونجه زرد | اطراف تهران و تبريز و مشهد و فريمان و در مراتع و جنگل ها و خرمن ها | اوايل خردادتا آبان | خيلی خوب | خوب | 6 و 5 | |
45 | يونجه | در سطح وسيع به عنوان علوفه كاشته می شود. | اواسط بهار تا | خيلی خوب | خوب | رنگ عسل سفيد روشن | 5 |
اواسط پاييز | |||||||
46 | شبدرسفيد | در دامنه های البرز منطقه تهران و دامنه های الوند وخوی و آذربايجان و... | خرداد و تير | خيلی خوب | خوب | عسل سفيد روشن تا كهربايی روشن | 4 و 3 |
47 | شبدر قرمز | كوه چهارخاتون در غرب وتبريز و خوی و كرمان | اواخر خردادتا اوايل مهر | خوب | خوب | عسل زرد مايل به | 5 |
قرمز و گرده خاكستری | |||||||
48 | شبدرهيبريد | آذربايجان غربی و تبريز و | تابستان | خوب | خوب | عسل مايلبه قرمز | 4 |
واريته ای از آن در ديلمان و جريق و تبريز | |||||||
49 | اسپرس | اطراف تهران و آذربايجان وكرج، گچسر و جاجرود | اواسط | خوب | خيلیخوب | عسل زرد طلايی وگرده زرد | |
ارديبهشت تاخرداد | |||||||
50 | باقلا | در اغلب مناطق ايران | ارديبهشت تاخرداد | متوسط | متوسط | 3 | |
51 | ماش | شمال و جنوب و شرق و غرب و مركز ايران به صورتوحشی در خرم آباد و همدان | ارديبهشت تاخرداد | خوب | متوسط | 3 | |
٥٢ | گون | ارتفاعات مازندران و همدان ودر تمام نقاط ايران | ارديبهشت تاخرداد | خوب | خوب | عسل زرد | |
كهربايی | |||||||
53 | سويا | به طور پرورشی در مزارع كاشته می شود. | تابستان | متوسط | متوسط | عسل كاملاً روشن تا كهربايی روشن | |
54 | تمشك | در مناطق شمال و غرب و رودسر، رامسر، الوند و اشتران كوه، جنگل های مرطوب بانور خورشيد خوب | اواسط | خيلیخوب | خوب | گرده سفيدرنگ | 3 |
پرورشیقرمز | ارديبهشت تااواسط تير | ||||||
55 | زالزالك | مناطق جنگلی شمال، نور، لاهيجان، همدان، منجيل،رشت، آذربايجان و... | ارديبهشت تاخرداد | متوسط | متوسط | 2 | |
56 | گوجه | مازندران، دره چالوس، گيلان،منجيل، اردبيل، ارسباران | اسفند، فروردين، گاهی ارديبهشت | نسبتا | متوسط | عسل زرد | |
وحشی | متوسطً | متمايل بهقهوه ای | |||||
57 | زردآلو | مناطق استپی و معتدل ايران، بومی منچوری، مغولستان، شمال چين بوده، بعضی آن رابومی ارمنستان می دانند. | فروردين ـ ارديبهشت | متوسط | خوب | عسل زرد | 2 |
متمايل به قهوه ای | |||||||
58 | گيلاس | سرتاسر جنگل های شمال از طوالش تا گرگان ،آستارا، نور،مازندران، شهسوار | فروردين | متوسط | خوب | عسل زرد | 2 |
و گرده زردقهوه ای | |||||||
59 | آلبالو | جنگل های ارسباران، لرستان،كردستان، همدان ،كرج | فروردين | متوسط | خوب | عسل زرد متمايل به قهوه ای و گرده زرد قهوه ای | |
60 | سيب | در اكثر كشورهای معتدل جهان، در ارتفاع بيشتر 1400متر نمی رويد. | فروردين تا خرداد | متوسط | خيلی خوب | عسل | 2 |
كهربايی روشن | |||||||
61 | گلابی | در مناطق سردسير كوهستانی و مناطق مختلف ايران ،دامنه های البرز و زاگرس | فروردين | كم | خوب | عسل زرد متمايل به قهوه ای وگرده قرمز | 1 |
٦٢ | بادام | كرج، اطراف تهران، قزوين، لرستان ،خراسان، بين زنجانو ميانه ،كردستان | فروردين | كم | خوب | عسل زرد متمايل به قهوه ای و گرده قهوه ای | 1 |
63 | نسترن | دامنه های البرز و دره كرج و زاگرس، دامنه های كوه الموتقزوين، همدان، اراک و لرستان | خرداد ـ تير | كم | خوب | ||
64 | هلو | جنگل های شمال غرب و | فروردين | كم | متوسط | شهد زرد متمايل به قهوه ای وگرده قرمز | |
آذربايجان به صورت پرورشی می رويد | |||||||
65 | توت فرنگی | در نواحی كوهستانی و شمالی ،دامنه های البرز ،آذربايجان و قره داغ و ارتفاعات 2000 متری می رويد. | كم | متوسط | زرد متمايل به قهوه ای وگرده زرد | ||
66 | پرتقال | در شمال و جنوب ايران و مناطق مديترانه ای يا زمستان نسبتاً گرم | فروردين | خوب | متوسط | عسل زرد روشن و | |
گرده آبیروشن | |||||||
67 | خارشتر | اطراف تهران، دامنه های البرز و دماوند، شيراز، نائين ،تبريز وكرمان و تفرش | نسبتا خيلی خوب | متوسط | 4-May | ||
68 | گل قاصد | كوه های كرمان ،دالكی جنوب، تهران ،تبريز، شيراز ،توچال ،كنار نهرها به صورت خودرو می رويد. | اواخر | خوب | خيلی خوب | عسل زرد تيره و گرده زرد قهوه ای | 4 |
فروردين تا اواخر | |||||||
ارديبهشت | |||||||
69 | كنگر | اطراف تهران، دشت كرج، مناطق سنگلاخ و سنگ زار رشد درخاک هایآهكی ،تبريز ،اصفهان و... | اواخر خردادتا اوايل مهر | خيلی خوب | متوسط | ||
صحرايی | |||||||
70 | پای خر | علف هرز در مزارع، بين تهران و دماوند و حاشيه سد لتيان و جاده چالوس و دامنه های مرطوب كندوان | اواخر اسفند | نسبتاً خوب | خوب | ||
تا فروردين | |||||||
71 | آفتابگردان | در اكثر مناطق ايران به صورت پرورشی به خصوص در شمال در سطح وسيع كشت می شود. | خرداد، تير بسته به آب و هوا فرق می كند. | خوب | خوب | عسل كهربايی و گرده زردقهوه ای | 2 |
٧٢ | مينای | بروجرد، ماهی دشت، دامنه های كوهستان و دشت ها، ارتفاعات تا 2000 متر و كوهستان با هوای سرد 16 درجه زير صفر می رويد. بومی اروپا و آسيای صغير | اوايل بهار | كم | خوب | عسل سفيد تا روشن وكهربايی | |
چمنی | |||||||
73 | گشنيز | كرمانشاه، آبادان، تبريز ، بلوچستان و در نوشهر و برازجان، بومی جنوب اروپا و مناطق مديترانه | ارديبهشت تاخرداد | خيلی خوب | 5 | ||
74 | گلپر | اراضی مرطوب دامنه های | خوب | 4 | |||
البرز و ييلاقات اطراف تهران ،گچسر، غرب ايران | |||||||
75 | شقاقل | ماسه های مرطوب، دماوند و شمال ايران و شيراز در كوهبرفی | خوب | متوسط | |||
76 | پنبه | در اكثر نقاط دنيا ازجمله ايران، مصر، امريكا، پرو كاشته می شود | اواسط خرداد تا اواخرشهريور | متوسط | متوسط | عسل سفيد كهربايی روشن | 4 |
77 | ختمی | در شمال ايران، گيلان و ييلاق بين عمارلو و اسپيلی ، بومی مناطق شرقی مديترانه | خيلی خوب | خوب | 4 |